Kruidenhuisje

Standhouder uitgelicht

Wij zijn een kwekerij uit België met passie voor heerlijke natuurlijke producten. U kan bij ons terecht voor een mooi en groot verzorgd assortiment van kruidenplanten, zeer uiteenlopend van keukenkruiden, wilde kruiden, voor vlinders en bijen, kruiden die gebruikt worden in de homeopathie.

Vanaf eind juni/ begin juli start ons seizoen met heerlijk gerookte knoflook. Een natuurlijk en ambachtelijk gerookte knoflook zeer sappig en vers; en door het roken lang houdbaar wat een overheerlijke smaak teweeg brengt en beter verteerbaar.

Een passie laat je nooit los, zo hebben we het Canarisch zeezout ontdekt; in een klein dorpje POZO IZQUIERDO op de Canarische Eilanden  ligt één van de SALINAS (zoutwinningen).

U kan bij ons terecht voor potjes of molens met natuurlijk zeezout in verschillende combinaties met kruiden om je gerechten op smaak te brengen.

Sandra’s tips voor een mooie kruidentuin van het Kruidenhuisje:

1. Zonnige plek in de tuin
De bekende kruidensoorten zijn overwegend “kinderen van de zon” en dikwijls oorspronkelijk afkomstig uit zuiderse landen. Ze ontwikkelen {afgezien van een bevredigende groei en gezondheid} hun volle aroma, de sterkste smaak en best mogelijke medicinale eigenschappen 
uitsluitend met voldoende zonlicht.

2. Indien mogelijk dicht bij de woning
Kruiden zijn in de keuken en in huis vaak snel nodig. Daarom leggen we onze kruidentuin dicht bij de woning aan, zodat we hem met droge voeten vlug kunnen bereiken. Paden of stapstenen zodanig aanleggen dat in alle
weersomstandigheden kruiden kunnen worden geoogst.

3. Water voorziening
Kruiden zijn weliswaar met weinig tevreden, maar bij langdurige perioden van droogte heeft de ontwikkeling van planten onveranderlijk zwaar te lijden, vooral op standplaatsen met doorlatende grond. Ideaal is daarom een
extra watervoorziening. Regentonnen kunnen ook voor het bereiden van
kruidenwater gebruikt worden. Bied in ieder geval insecten en vogels
drinkplaatsen aan, zodat ze uw kruidentuin zo vaak mogelijk bezoeken.

4. Een tuinbank in de kruiden tuin
Zonder tuinbank ontbreekt er een belangrijk element in onze kruidentuin.
U zult weliswaar bij het oogsten slechts zelden tijd hebben om te gaan zitten
en het oogstgoed alvast wat schoon te maken. De bank dient u er dan ook
veeleer toe uit te nodigen vaker in de kruidentuin te verpozen en er te komen
genieten van de veelzijdige geuren en bescheiden schoonheid van de kruiden, de vlijtige bijen, de vlinders, de vogels aan de drinkbassins en de andere kleine gasten…

5. Een mooie mix van bloemen en kruiden
U kunt gerust kruiden combineren met bloemen, zowel in de tuin, terras als
op balkon. Er bestaan nauwelijks kruiden die de hele zomer lang bloeien.
De bloeitijd van bieslook, tijm, rozemarijn,…. is meestal beperkt en zo kunt u uw kruidentuin zeer mooi opfleuren.

Ga naar de inhoud